那些野花野菜的事

 ●龙梅

　　才开春，各种野花、野菜就迫不及待地生长在暖阳中，不等回过神来，菜市场、餐桌上就有了：灰挑菜、蒲公英、车前草、蕨蕨菜、棠梨花、草果芽、木棉花、苦刺花、金雀花、鸡屎臭药花、毛丝（音）花、苦果、川芎、背海藤、刺五加、藤子花、灯盏花、棕树花……而每每一到这个时节，我就想起儿时上山讨野菜采野花的时光。

　　上山讨野菜采野花，对现在生活在都市的我来说，已经是久远久远的回忆了，对于童年的我，却是一件很平常却很有意思的事情。在我7、8岁时，讨野菜采野花是改善伙食的方式。对于那个年代的小孩子来说，没有更多的水果，没有稀奇的零食，没有大鱼大肉，有的只是老一辈人凭借聪明智慧用随手可取的食材创造出来的美味，那些美食填充了我童年的空白，刺激了我舌尖的跃动……

　　印象最深刻的是毛丝（音）花粑粑。毛丝花是一种黄色的野花，田边地头随处可见。把毛丝花采回家洗净、晾干，加入少量白糖和适量汤圆粉拌匀，放入油锅摊成粑粑，小黄花的香味随着袅袅的油香钻进鼻孔，惹得我口水直流！待两面都焦黄的时候，粑粑出锅了，我迫不及待地用筷子夹起一个，一边咽口水，一边拼命地吹气，想让这口美味快快冷下来；当粑粑入口的一瞬间，真真觉得，那就是世上最好吃的食物……

　　除了毛丝花，漫山遍野的一拨接一拨、五颜六色的野花野菜都是大自然的精髓之一。每一次品尝，都是和自然的亲密接触，那些纯净、本真的鲜香，是自然的礼物，是我们绿色生活的气息，亦是人与自然相互关爱的见证。

　　小时候和小伙伴上山讨野菜，再顺带采摘黄泡（音）、紫泡（音）、白泡（音），酸酸甜甜的野果让我的童年虽平凡但不单调。回家时，把采来的蒲公英、蕨蕨菜、苦刺花、鸡屎臭药花，一股脑倒在菜盆里，父母亲用热水焯一下，加一点酱油和辣椒油，再洒上味精和花椒粉，真是绝好滋味！但若掺在米里一起煮，蒸熟的米饭就是五颜六色的，增加了我们吃饭时的惊喜；还可以用自家腌制的豆豉爆炒，几口饭咽下，盘碗就已经见底了。

　　此外，采集野菜本身就是很好的健身之道。采集的过程能大量消耗热量，对活动腰腿也大有裨益；视野里一片新绿，野外的天地无限宽广，无论有多少压力和郁闷，都能回归平和宁静。

　　忆往昔，弹指一挥间，野花野菜渐渐远离了我的生活，就像我远离了自然一般。挖野菜的情趣不可再得，就像我不能再回到童年。时光流逝，我感激艰辛岁月赠予我的巨大欢乐。野花野菜对于我来说，是亲情的象征，是我与这个世界最自然的联系。