奶奶的端午节

 ●张鹰

　　端午清晨的白日梦里，远远走来一个人，缠过又放开的半解放脚走起路来风风火火，提着一大兜粽子，唤着我的乳名，我欢欣雀跃地朝她跑过去，扑进她的怀里，一连串的叫着，奶奶，奶奶，我的小粽子拴好没有？

　　奶奶在梦境中的突然到访，让年届不惑的我，嗖的一声掉进了兔子洞，又变成那个天真烂漫的小女孩，整天拉着奶奶的衣襟，跟在她屁股后面，看她忙出忙进，给我做好吃的。

　　我那养育了8个孩子的奶奶，虽然是目不识丁的家庭妇女，却生来一双巧手。除了轻松搞定主妇日常的针线活、家常菜、照顾好一大家子人的生活起居外，每个重要的日子里，她还能给我们带来惊喜。

　　比如春节舂的红糖年糕，我们家的年糕外面是要敷一层豆腐皮的，下油锅煎出来，黄灿灿的，又香又韧特别弹牙；冬至吃的汤圆必然是包心的，馅里面有豆沙、芝麻、花生、冬瓜糖，煮熟了裹上豆面，四个就可以盛满一碗，香甜又软糯；还有谁家遇到红白喜事都要请奶奶做蒸糕，白白的米糕用红糖分层，圆圆的、热腾腾的蒸糕出锅，洒上芝麻，放完炮仗之后切开，围着的熊孩子一人一块，黏黏甜甜的，吃起来都顾不上烫；还有中秋节的糖炒栗子，过生日染的红鸡蛋，奶奶的双手简直是会变戏法。

　　而奶奶变的戏法里，我最喜欢的便是粽子。端午节前几天，奶奶就把粽叶买回来泡水里，粽叶有两种，浅绿的大片青粽叶做外皮，深绿的小片花粽叶做内里，花粽叶散发出一股淡淡的清香，包出来的粽子特别好吃，遗憾的是，现在市面上的粽子都只有青粽叶一层皮了。

　　糯米要选那种圆润饱满亮晶晶的香糯米，在水里泡上几个小时，拿根筷子，就可以包了。先把粽叶在手里裹成圆锥筒——像现在冰淇淋的甜筒，垫一片花粽叶进去，装满糯米，用筷子戳紧实了，包起来，再用线绑紧，一只漂亮的粽子便大功告成。

　　除了一大家子吃的三角大粽子外，奶奶还会为孩子们包一些拇指般大的小粽子，因为小，比大粽子难包多了，包好煮熟，用红线拴起来挂在脖子上，可以疯玩一整天，天黑了，玩累了，才恋恋不舍地从脖子上取下来，撕开皮，放到糖碗里滚一圈，整个放进嘴里，咔嚓咔嚓嚼着糯米混合白糖粒的甜香，沉沉地进入梦乡。

　　心情好的时候，奶奶还会包那种花样繁复的四角粽。要用四个圆锥筒的小粽子凑成一个大粽子，包出来就是漂亮的四角星模样；还有提篮粽、水桶粽、糖果粽……我试图在网上找几张图片佐证奶奶当时包出的粽子有多漂亮，当我百度搜索花式粽子时，跳出来的也不过是肉粽、蛋黄粽、红枣粽、冰淇淋粽，花样都在粽子心里，外表还是中规中矩的大三角。

　　回想奶奶的那个年代，物资匮乏，没有那么多辅料可以锦上添花，只有精选上好的糯米做食材，亲手采摘的花粽叶增添自然清香，沾一点白糖，就是极致的美味。要给孩子们额外的惊喜，就全凭奶奶的一双巧手，包出花样繁复的艺术品，让馋嘴的孩子们，都舍不得吃，栓在脖子上，捧在手里把玩一整天。

　　粽子吃多了容易积食，而奶奶就是远近闻名的“摸肚子”高手，谁家小孩积食了，只要抱来给奶奶，奶奶双手在小孩子圆滚滚的肚皮上来回推拿、摩挲几下，孩子们回去拉个粑粑，便又能吃能动，活蹦乱跳了。

　　奶奶的巧手甚至可以正骨复位，那时候医疗条件没那么好，老百姓有个骨折脱位的，都不大上医院，包草药前，先来找奶奶，奶奶全凭一双手摸摸捏捏，干净利落的几下，便可以把折断的骨头对齐，让脱位的关节回归到关节腔里。

　　那时候来家里寻求帮助的人们很多，但是奶奶从来都不收诊金的——谁还不会遇上点事？不过就是举手之劳。天长日久，大家都不好意思，每次来找奶奶，走时都会在墙角留下一堆好吃的，糖果、糕点，水果罐头……便宜了我这只馋猫。

　　奶奶走了，端午节于我而言，便只剩追忆，我的端午节，永远停留在了奶奶走前的那个夏夜里，吃多了粽子的那个小女孩，捧着圆滚滚的肚子躺在床上哼哼，奶奶在一旁，打着蒲扇，摩挲着肚子，讲着古老的故事，微风拂面，小肚腩暖暖的，我眨巴着眼睛看一眼窗外漫天繁星，不知不觉就进入了梦乡……