南苑宾馆： 赏菊之美　品秋之味

●记者　杨玉婷　杨雪　赵万美　段健梅　文/图

在开远，再萧瑟的秋风，一碗米线便能让心头春意盎然；再冰冷的秋雨，一碗米线便能驱散手心里的寒意；再凋零的秋景，一碗米线便能让秋景别具风情。每年今时，开远南苑宾馆便会以菊为媒，邀市民一同感秋之美、品秋之味。

　　坐在清幽的餐厅内，慢慢品着茶，看着戴着白色手套的服务员往桌上依次摆放鹌鹑蛋、鲜虾、火腿片、鱼片、韭菜……丰富的配料已经让人看得垂涎欲滴，当然，最吸引人的还是放在桌子正中的那一盘盘黄色的菊花。将这些色彩丰富的配料放入热汤，轻轻搅动，浓郁香甜的鸡汤，清香润甜的菊花，碗中立即呈现出一幅流动的美丽“油画”。这时，相信你的味蕾已经被充分调动起来。

　　用料讲究是南苑宾馆菊花米线传承近30年的唯一秘诀。南苑宾馆为了让客人吃到生态、无污染的菊花米线，专门种植食用菊花，平时不施用任何农药；为了让鸡汤味儿更浓郁，肉更鲜美，专门建立了饲养基地，纯玉米喂养本地土鸡。因为用心所以放心。

　　在植物园南苑宾馆餐厅吃米线时还可以品尝到菊花酒，喝过菊花酒的人，永远都会记住它的味道。菊花酒为南苑宾馆的三年陈酿，深得游人喜爱。