●记者 于学康
在我市，提起道道红餐厅，几乎无人不知无人不晓，因为它是我市饮食行业的领军企业。20年来，企业之所以能够一路过关斩将，井然有序地发展，在前进的道路上实现不断的跨越，是因为有一位勇于创新的领军人物，他就是东启经贸有限公司总经理沈伟。
落榜以后
沈伟的父母都是教师，从小一直对他的要求都非常严格，希望他能够考上大学，成为一名天之骄子。1991年，沈伟怀揣着大学梦参加高考，然而现实却给了他当头一棒——他高考落榜了。大学梦一夜之间破灭了。面对现实，沈伟没有退却。他想：上大学固然很好，没有考上大学并不代表着没有出路，只要自己不向命运低头，就一定能够闯出一片天地来。
高考落榜后不久，沈伟去某单位当临时工。工作之余，不甘寂寞的沈伟在家人的帮助下，筹资购买了一辆二手正三轮摩托车从事个体运输。经过一年的实践，沈伟渐渐感悟到，只要吃得苦、肯拼搏，就能实现自己人生的道道红。
尝到甜头的沈伟脚步停不下来了，他辞掉了临时工的工作，在家人的帮助下，购买了一辆二手的东风货车从事短途和长途运输，同时，让已经退休的父母帮助照看他经营的一个汽车配件门市部。
26岁的他在跑了近10个省市后，眼界大开。1997年秋季的一天，一个偶然的机会，他为了在东联村寻找一个铺面增开汽车配件门市，租下了现小花园附近一幢原湾沟生产队的房屋。全家商议后，他迈出了创业中的决定性的一步——利用开远当时的区位优势，成立了东启经贸有限责任公司。从此以后，路过东联村的人都会看到一个霓虹灯闪耀的驾驶员城和东启饭庄。
抢抓机遇
机遇永远属于有准备的人。沈伟的东启饭庄开起来后，他不满足于仅仅是一般的大众口味，而是在特色菜肴上下功夫。很快，东启饭庄的生意显得十分兴隆，成为了一家远近闻名的餐厅。1998年，沈伟又充分利用国家发展民营经济的大好时机，在东启饭庄附近先后购买了10余亩土地，于2000年将东启驾驶员城和东启饭庄升级为东启宾馆和道道红餐厅。由于有良好的信誉和口碑，东启宾馆很快成为了三星级宾馆，公司多次被评为了开远市先进私营企业。东启公司还成为了开远市首批成立工会和党组织的私营企业。
为了使道道红餐厅成为开远市饮食行业的一面旗帜，沈伟除在特色菜肴上不断创新外，还在食材的质量上下功夫。2004年，他在南洞黑山冲荒地成立了开远市鸿展生态农业开发有限公司，跨行经营种植养殖业，建起了规模化种猪养殖场、肉鸡场及黑山羊养殖场，使道道红餐厅的食材实现了生态化。沈伟还博采众长，大胆吸收外地特色菜肴的做法，使道道红餐厅很快成为了红河州舌尖上的道道红，沈伟也成为了开远市饮食协会的负责人。在沈伟的有效经营下，鸿展生态农业开发有限公司获得了云南省农业产业化经营省级重点农业龙头企业、云南省科技型中小企业等荣誉称号。
勇于攀登
2012年以来，由于受全国经济下行的影响等，东启宾馆和道道红餐厅的生意也不同程度地受到了波及。面对新的形势和挑战，沈伟沉着应对，不断拓宽经营渠道，在经营上不断创新，先后推出了特色婚宴厅、超值套餐消费等，并融入当地的民族文化特色，使道道红餐的舌尖文化更加突出。
沈伟深深懂得，企业必须多元发展，走推陈出新之路才能立于不败之地。他在发展苗木和经济林木产业取得经验后，2014年，又成立了开远市启帆电子商务公司，再次迈出了坚实的一步。
2016年，沈伟又成立了开远市工程机械管理服务站，对全市所辖10大类工程机械实施落户上牌、保险、贷款和操作证培训发证等管理服务工作，在新的征途上再次实现了道道红。
在企业快速发展的同时，沈伟积极响应党和政府的号召，投身于抗旱救灾、捐资助学、修桥铺路中，并为社会提供了大量的就业岗位，他也多次被各级各部门评为先进个人。
20年弹指一挥间。沈伟说，自己的发展离不开党的好政策，党的十九大就要召开了，相信今后民营企业发展的环境会越来越好，只要自己不忘初心，就一定能在新的征途上再创辉煌。
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