烤红薯

 ●张谢华

　　早餐一碗稀饭，下班时已经是饥肠辘辘。走出学校门口，迎面飘来各种零食交融的香味，勾起我强烈的食欲。在这其间，我嗅到了一种独特的、更具魅力的飘香，这味儿曾经是那么熟悉，那么诱人！我循着香味走过去，看到了，那是铁桶上烤红薯散发出的香味！

　　敌不过这诱人的飘香，以买给孩子吃的名义，问起了价，一元三角一两，一个起码三四两重，价格还挺高的。想起当年，俺们乡下有的是这个，烂便宜的，这年头到城里摇身一变，就稀奇起来啦！没办法，想吃，多贵也要买个尝尝！我指着一个皮裂开了，还往外渗着糖稀的大个买了。拎着红薯上车，一车都溢满香味，看着后座上吃得津津有味的女儿，我早已垂涎三尺，忍不住让她递来尝一口。哦！入口的香糯软甜简直让人赞不绝口，吃后回味无穷。脑海中，情不自禁地浮现出小时候一次烤红薯的场景，我忍不住给女儿讲诉了起来。

　　初冬的早晨，浓浓的白雾笼罩着静寂的村庄，袅袅的炊烟从烟囱冒出，升上天空时和浓雾混合在了一起，分不出哪些是烟，哪些是雾。我们顺着梯子爬上土屋，屋顶晾晒着几天前挖来的红薯。我们把一个烂盆的底敲下，用粗铁丝折成一个网状的平面，放到盆的底部，再把它抬到烟囱上，把红薯一层一层堆满后，又用一个完好的盆盖上。烤一阵子，把红薯翻个身，把烤软了的那面朝上，还硬着的那面朝下继续烤，等闻到香气四溢时，就可以抬下来吃了。那皮虽然烤得黑乎乎的，但剥开皮，那又黄又软的芯子可好吃啦！我们把热气腾腾的红薯往嘴里送，那热乎乎的东西到了冰凉的肚里，别提有多舒服了！那诱人的香味吸引着路过的乡邻，丢一个给这个，丢一个给那个，一盆热乎乎的红薯就这样一个不剩地瓜分完了。在寒冷的冬季，一个烫手的红薯，带给我们的是温暖，是幸福!

　　女儿似乎也沉浸到那个场景中去了，羡慕地说：“要是我也能自己去烤一次就好了！”我感慨地说：“回不去了！现在都是电器和液化气，没有冒烟囱的土屋了！一切都回不去了……”说完，我握紧方向盘，向我们高层建筑的家驶去。